Sastojci
Priprema
Višnje oprati i očistiti od koštica. Uzeti šerpu samo za slatko pa ređati red višanja, red šećera, i ostaviti da odstoji nekoliko sati, dok se sav šećer otopi. Sad kuvati slatko na jakoj vatri, sve dok sok ne bude dovoljno gust. Kada gustina soka izgleda dovoljna, skloniti šerpu sa štednjaka, pokriti mokrim salvetom i ostaviti 15 minuta. Za to vreme višnje će pustiti vodu, zato slatko treba ponovo vratiti na štednjak i nastaviti sa kuvanjem. Kada sa kašike budu padale odjednom po dve kapi gustog soka, tada je domaćica sigurna da je slatko gotovo. Sad slatko skinuti, openiti, poriti mokrim salvetom i ostaviti da prenoći, pa sutradan sipati u tegle i povezati.
Višnje oprati i očistiti od koštica. Uzeti šerpu samo za slatko pa ređati red višanja, red šećera, i ostaviti da odstoji nekoliko sati, dok se sav šećer otopi. Sad kuvati slatko na jakoj vatri, sve dok sok ne bude dovoljno gust. Kada gustina soka izgleda dovoljna, skloniti šerpu sa štednjaka, pokriti mokrim salvetom i ostaviti 15 minuta. Za to vreme višnje će pustiti vodu, zato slatko treba ponovo vratiti na štednjak i nastaviti sa kuvanjem. Kada sa kašike budu padale odjednom po dve kapi gustog soka, tada je domaćica sigurna da je slatko gotovo. Sad slatko skinuti, openiti, poriti mokrim salvetom i ostaviti da prenoći, pa sutradan sipati u tegle i povezati.
P R I J A T N O
Нема коментара:
Постави коментар